Pinot Rosé Spumante Brut - Le Contesse | DOC

Pinot Rosé Spumante Brut - Le Contesse | DOC  Der Geschmack ist sehr charakteristisch: fruchtig und aromatisch und hat einen Hauch von Blumen und Waldbeeren. Sehr fruchtig, aber nicht süß. Anbaugebiet: Provinz von Treviso. Höhenlage: von 50 bis 200 m. über dem  Meeresspiegel. Bodenstruktur: mittlerer Texturen. Rebsorte: Pinot Nero und Pinot Bianco. Erziehungsform: Sylvoz. Weinlese: Ende August - Anfang September. Perlage: fein und anhaltend. Farbe: zartes rosè. Aroma: Fruchtig mit Noten von Waldbeeren sowie    einem Hauch von Rosen und tropischen Früchten. Bouquet: harmonisch und ausgewogen. Servieren: servieren bei 6-8°C. Serviervorschlag: überraschend als Aperitif,   super mit Fischgerichten, Fleischgerichte und Käse. Technologie “Le Contesse”: • manuelle Weinlese. • sanftes Pressen und Mostreinigung durch statisch    Deckantierung. • Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger     Temperatur und Gärung des Rests bei 16-17°C. • Zweitgärung im Gärberhälter mit.   ausgewählten Hefen. • Abfüllung. • der Wein ruht für einige Wochen in einem        gekühlten Lagerhaus. Alkoholgehalt: 11 % vol.; Restzucker: 12 g/l.