Die steppen-, ja wüstenartige Landschaft und das entsprechende Klima sorgen dafür, dass argentinische Rebstöcke kaum Schädlingsbefall haben und kaum mit Pestiziden/ Herbiziden gespritzt werden müssen. Zusätzlich lässt die hohe Sonnenscheindauer die Trauben gut ausreifen, so dass Säure und Zucker reduziert werden, die Weine aber trotzdem intensiv und angenehm im Geschmack sind.
